Das Restaurant Bahnhöfli wartet seit dem letzten Wirtewechsel immer noch auf ein Einweihungsfest. Der Wirt, Ibrahim Sarmis, möchte mit einem Sommerfest der besonderen Art «sein» Restaurant einweihen. Das letzte rauschende Fest, zu welchem die beiden Besitzer eingeladen hatten, galt der «Bahnhofuhr ohne Sekundenzeiger» und nicht dem Restaurant.

Am Samstag, dem 6. Juni, lässt es deshalb Ibrahim Sarmis so richtig krachen. Ein richtiges Western-Country-Festival wird es geben. Mit Grill, Getränken, Musik und allem, was bei so einem Anlass dazugehört. Begonnen wird ab Mittag und geht dann bis … Haltet euch nicht zurück und kommt entsprechend bekleidet (Dresscode ist Ehrensache) ins Bahnhöfli. Auf alle im Dresscode wartet eine kleine Überraschung.

Mit diesem Anlass möchte Ibrahim Sarmis einen Akzent in der Gastronomie Ettingen setzen. Schnell denkt man in Ettingen, wenn der Beizer nicht Brodmann oder Thüring heisst, dann kann es sich nur um eine Pizzeria handeln. Dem ist aber bei Weitem nicht so! Natürlich bietet das Restaurant Bahnhöfli auch Pizzas an. Aber hier kann man gut essen und auch kleinere Familien- oder Vereinsanlässe durchführen. Hier fühlen sich sowohl Stammgäste wie auch Gäste, welche nur zufällig einmal einkehren, wohl. Ibrahim Sarmis möchte sein Restaurant als Zwischenstation für Ausflüge ans nahe gelegene Wander- und Erholungsgebiet sehen. Was gibt es Schöneres als nach einer Wanderung vor der Heimfahrt in den hektischen Alltag noch gemütlich einzukehren.

Das Bahnhöfli ist für Ettingen ein besonderer Ort und kann in seiner langen Geschichte sicher sehr viel erzählen. Die 1887 gegründete Bahngesellschaft führte das dampfbetriebene Bähnli zuerst von Basel nur bis nach Therwil. Aber bereits ein Jahr später, 1888, wurde die Birsigtalbahn bis nach Flüh verlängert. 1905 wurde die Bahn elektrifiziert. Also ist das Bahnhöfli seit 138 Jahren eine Bahnstation und somit für Ettingen das Tor zur weiten Welt. Das Bahnhöfli war eines von 8 Restaurants in Ettingen. Damals kamen auf 125 Einwohner ein Restaurant, und heute … Die ältere Generation kann sich sicher noch sehr gut an den Bahnschalter erinnern. Hier konnte man nicht nur Billette der Birsigtalbahn, sondern Billette vom gesamten schweizerischen Bahn- und Schiffsnetz kaufen. Beim Finneli (Josepha Maria Stöcklin) konnte man fast alles bekommen. Es war ein Vorläufer des heutigen Kioskes. So konnte man in den 50er-Jahren auch noch offene Zigaretten am Bahnschalter erhalten (3 Stück für 10 Rappen). Daneben gab es aber eben auch schon das Restaurant und solange das Finneli wirtete, gab es einen berühmten Stammgast, unseren einzigen richtigen Ettinger Baron «Eugene zu Rhein de Pfaffstatt» (Eugen Haberthür). Diese Zeiten sind jetzt aber vorbei. Seit damals gab es eher viele Wirtewechsel und die Anzahl der Restaurants dezimierte sich auch. Manch ein Wirt blieb auch länger, andere waren nur kürzer bis sehr kurz da.

Brigitte und Werner Stöcklin